De geheimen van de Dikke Vegetariër

Mijn eerste vegetarische kookboek was de Dikke Vegetariër, een ongelofelijk dik boek met meer dan 1000 recepten. In het begin had ik echt spijt dat ik het boek gekocht had. Ik kende de… Lees verder

Vetvrije vegan amandel-citroentaart

Na het succes van mijn veganistische appeltaart van vorige week, heb ik de smaak van het veganistisch en gezond bakken helemaal te pakken. Gisteren trok ik dan ook naar de bib op zoek… Lees verder

Stoofpotje van zoete aardappel en appel

Er zijn zo van die dingen die voor elkaar gemaakt lijken : look en champignons, geitenkaas en honing, chocolade en banaan en …  zoete aardappel en appel. In dit stoofpotje zijn die laatste twee… Lees verder

Kruidige (bijna) vetvrije vegan appelcake

De laatste tijd ben ik enorm gefascineerd door veganistisch bakken. Ik vind het geweldig dat je tegen alle traditionele regels van het bakken in ook heel lekkere dingen kan maken zonder al die… Lees verder

Home-made falafel

Eén van de dingen die ik het liefst doe is dingen uit de winkel ( vegetarische burgers, broodbeleg enz.) zelf namaken. Dat is niet alleen veel goedkoper, maar vaak ook veel lekkerder en… Lees verder

De dappere aardpeer

In mijn dromen leef ik op een grote boerderij met kippen die me dagelijks voorzien van verse eitjes, een immense boomgaard met allerlei soorten fruitbomen die ieder jaar zoveel vruchten dragen dat ik… Lees verder

Er was eens …

In een dorpje hier niet zo heel erg ver vandaan woont er een meisje met de naam Anne-Sophie. Het meisje is 16 jaar, studeert wetenschappen-wiskunde en doet in haar vrije tijd toneel en… Lees verder