Fast-Food: perzik-geitenkaas-olijf-salade

Salade is eigenlijk fast-food, maar dan gezonder. Ik ben er redelijk verslaafd aan: doodsimpel, je kan er alles in kwijt wat je maar wil en het is vooral ongelofelijk lekker.  Een ander leuk pluspuntje… Lees verder

Over moestuinieren, falen, whoopies en zongedroogde blauwe besjes

Oogst. Voor een keer was er eens oogst, met name blauwe bessen. Veel blauwe bessen. Veel zon ook. En warmte en hittegolven enzo. En dat is dan wat er overschiet van die grote… Lees verder

Tapenade – the healthy way

Tapenade. Mijn to-go tip om in geen tijd een spectaculair maal op tafel te toveren. Niets is zo simpel, want veel geraffineerder dan een paar welgekozen ingrediënten in een blender gooien, is tapenade maken niet. … Lees verder

La Vie en Vert goes Spanish: tapas por favor!

We kunnen verdorie toch nog wat leren van die Spanjaarden als het om eten en alles daarrond gaat.  Ik heb mijn hart niet enkel verloren aan het pure van hun keuken, maar ook-… Lees verder

La Vie en Vert goes Spanish: Andalucía

En toen zat ik plots in Spanje. Dat soort drastische wendingen kan ik wel hebben. Ik ben het type reiziger dat zich liefst volledig smijt in de  lokale cultuur. Ik ben daar nogal… Lees verder

La Vie en Vert goes French: Biarritz

Eerst even dit: ik heb geen idee of dit jullie interesseert, maar ik dacht dat het misschien wel eens leuk zou  zijn een reisrubriekje op te starten. Niet iets waarover ik normaal schrijf,… Lees verder

Over Euforie en Appelkruimelrepen

Eindelijk. Gedaan. Na al 6 weken bureauzitten, naar boeken en PowerPoints staren, een ongezonde hoeveelheid stress en ook wel een aardige portie geween en geklaag tegen menig ouder en vriend, kwam er op… Lees verder

Rheum rhabarbarum

Examens houden de rabarber niet tegen te groeien.  Met “de rabarber” heb ik het dan niet over onze rabarber, want die lijkt altijd wel een reden te vinden om niet te groeien.  Wel… Lees verder

Herkenbaar?

Sommige lesdagen voelen aan als een dag uit expeditie Robinson, maar dan zonder het mooie weer, het parelwitte strand en palmbomen. Honger, vermoeidheid en het gevoel dat je een eeuwigheid vastzit en de… Lees verder

Vrolijk voedsel: naicecream

Sun is shining baby! Die goeie ouwe lente, net toen het leek alsof ons landje nooit uit zijn winterdepressie zou geraken was hij daar. Net op tijd. Aan het begin van elk seizoen… Lees verder